Muchos médicos y presentadores de programas pseudodivulgativos predican las bondades de una dieta equilibrada. Sé que no es la época más adecuada para recordar este tipo de cosas pero creo que la humanidad debe conocer un descubrimiento que puede hacer que todavía más gente se sume a los que desde hace ya algún tiempo decidimos reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos complejos. Todos más o menos conocen las ventajas de pasar del pan, azúcar o patatas. Sin embargo, nadie hubiera podido sospechar que una dieta baja en hidratos de carbono, mejora la cobertura de tu móvil. Yo lo noté hace ya un tiempo pero no asocié las dos variables de la ecuación hasta que, hace una semana, encontré esto en el carrito de las verduras (juro por Calvin y Hobbes -que se muera Snoopy- que no es un fotomontaje):
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